Cocktail réalisé au shaker dans une boîte de conserve remplit de glace pilée qui se compose de:
2 barspoon de confiture de figue violettes
1 cl de blanc d’oeuf
1 cl de citron vert
4 cl de rhum Saint James Royal Ambré
Complété de ginger beer
Epingler une tranche de figue séchées et poser deux fleurs violettes sur la glace pilée
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