Le maracujà est une variété de fruit de la passion originaire du Brésil. Sa peau épaisse et jaune cache une pulpe juteuse et bien parfumée, légèrement gélatineuse, contenant de nombreuses petites graines brunes, tendres et croquantes. Caraïbos a sélectionné des fruits de la passion à la chair acide et parfumée.
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