Old James

Dans un verre Old Fashioned, verser un fond d'eau pétillante et 1 cl de sucre liquide SAINT JAMES. 

Ajouter 3 dashs d'Aromatic Cocktail Bitters SAINT JAMES. 

Mélanger le sucre, l'eau et le Bitters.

Verser 5 cl de Saint James Rhum Vieux VSOP 43°

Lier énergiquement à la cuillère.

Ajouter l'écorce d'orange puis servir.