The Bartenders Society, 1er concours international de Cocktails et de Soft Cocktails dévoile les noms de ses 15 finalistes français 2023. De Paris à Calvi, en passant par Rennes, Dijon, Bordeaux, etc. Les candidats sont plus déterminés que jamais à prouver leur expertise et leur créativité.
La finale française aura lieu mi novembre à Paris*. Les 15 candidats français sélectionnés reproduiront et présenteront les recettes réalisées lors de leur inscription au concours. Un jury d’experts présidé par Matthias GIROUD, co-fondateur de l’Alchimiste et chef mixologue de renommée internationale, désignera le vainqueur The Bartenders Society France 2023, successeur de Simon Quentin, gagnant français de l’édition 2022, ainsi que les deux autres candidats se plaçant à la deuxième et troisième place de la finale française.
À remporter pour le vainqueur : un voyage pour 2 personnes en Martinique avec visite de la distillerie Saint James et le statut d’ambassadeur du concours en France pendant 1 an.
Le lendemain de la finale France, les trois finalistes français se verront affronter les 18 candidats internationaux venus des 4 coins du monde, à Paris. Ils seront mis à l'épreuve sur un thème mystère, réalisé par Matthias Giroud. À la suite de cette épreuve, les membres du jury désigneront le grand gagnant The Bartenders Society 2023, qui remportera un chèque de 2 000€. Un public de professionnels du CHR sera également invité à voter pour son candidat favori afin d'élire le coup de cœur du public.
Le concours continue sa trilogie sur le thème du TEMPS et a entamé en 2023 sa 8ème édition. Après une édition 2022 tournée vers les tendances actuelles, The Bartenders Society a actionné le retour en arrière en proposant aux candidats une thématique 2023 autour du passé : Twistez un cocktail iconique du passé en y ajoutant une touche locale.
. Benjamin MATTON - Somnus Bartender (Fretin)
. Benoît BOUILLARD - Monsieur Moutarde (Dijon)
. Klervi LAURENT - Ti Beudeff (Groix)
. Loïc HOUVER - Code Bar (Strasbourg)
. Ludovic BRETEL - Território (Rennes)
. Vénissia LAURIER - Ô Hublot (Soorts-Hossegor)
. Arthur WARGNIEZ - Origins (Cognac)
. Kevin CARLIER - Les Elixirs (La Flèche)
. Alexandre GOMEZ - Le Off (Paris)
. Scott SCOZZARO - Chez Bob (Saint-Palais-sur-Mer)
. Quentin MONNIER - Gina Bar - Hôtel Renaissance (Bordeaux)
. Yoann PEFFER - Café des Bains (Saint-Raphaël)
. Enzo AUGIZEAU - In Casa (Calvi)
. Alan Melvin TOURÉ - Buddha Bar (Paris)
. Stanislas MOKWINSKI - Brasserie Wallace (Nancy)
La photo représente les finalistes français de l'édition 2022 le jour de la finale française.
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