Back

The Bartenders Society 2023 - Gagnant français

Benoît Bouillard de Monsieur Moutarde à Dijon est le grand gagnant français du Bartenders Society 2023 !

The Bartenders Society était pour lui un challenge naturel, en effet Benoît est un amoureux des cocktails. Il a su se démarquer grâce à ces deux créations réalisées à base de moutarde. 

Découvrez-les ci-dessous :

StrawMan Martini

  • 1/2 Fruit de la passion frais
  • 4.5cl Saint James fleur de canne 50° infusé à l'huile de moutarde
  • 3.5cl Liqueur de passion Melilot et asperule
  • 1.5cl de jus de citron vert frais

Pour cette revisite du Pornstar Martini, Benoît a infusé la liqueur de passion Marie Brizard avec des plantes locales exprimant des saveurs de vanille pour pallier la distance entre la bourgogne et Madagascar. Il a ensuite imprégné le rhum Saint James fleur de canne 50° avec l'ingrédient local le plus réputé, la moutarde. Le végétal de la canne se liant parfaitement avec le végétal céréalier de l'huile de moutarde bio. Pour le champagne en side car, il a choisi un vin de quetsches effervescent servi en tastevin, objet iconique de la dégustation de vin en bourgogne.

Mule Burgonde

  • 5cl de cordial Gingembre Caraibos x feuille de Moutarde
  • 3cl Falernum Marie Brizard
  • 1.5cl jus de citron frais
  • Top eau minérale pétillante

Pour ce cocktail, Benoît a twisté le Jamaïcain mule, lui-même twiste du Moscow mule des années 40. Pour se faire Benoît a utilisé le jus de gingembre Caraïbos, qu’il a transformé en cordial à l’aide de sucre, acides et de feuille de moutarde. Avec ses notes poivrées, la feuille de moutarde soutient les aromes épicés du gingembre. Ainsi en mélangeant le cordial et l’eau minérale pétillante il a pu obtenir un palliatif au ginger beer. La liqueur de Falernum vient remplacer le rhum, liqueur d'épices douces et de gingembre. Elle apporte des saveurs exotiques au cocktail.

Our News

Oct 1, 2024

Clap de fin pour le Whisky Live 2024

Salon & Concours professionnels

BLMHD était au Whisky Live les 28,29 et 30 septembre à Paris !

Read more about it !

Jun 27, 2024

The Bartenders Society dévoile la liste de ses 12 finalistes français !

Salon & Concours professionnels

De Nantes à Marseille, en passant par Paris, Nancy ou encore Lyon, les candidats sont plus déterminés que jamais à...

Read more about it !

Mar 7, 2024

THE BARTENDERS SOCIETY 2024 : C'EST PARTI !

Salon & Concours professionnels

The Bartenders Society revient pour une 9ème édition sur le thème du...

Read more about it !

Dec 21, 2023

De belles récompenses pour Glen Moray !

Salon & Concours professionnels

Glen Moray remporte plusieurs

Read more about it !

Nov 21, 2023

BLMHD ETAIT PRESENT AU WHISKY LIVE 2023

Salon & Concours professionnels

Le mois dernier, les professionnels des spiritueux se sont réunis pour l'événement emblématique du Whisky Live !

Read more about it !

Nov 19, 2023

The Bartenders Society 2023 - Gagnant International

Salon & Concours professionnels

Le 1er concours international de Cocktails et Soft Cocktails, par les marques Saint James, Caraïbos et Marie Brizard, dévoile le palmarès de sa huitième édition !

Read more about it !

Nov 5, 2023

THE BARTENDERS SOCIETY 2023 RÉVÈLE SON JURY EXCLUSIF

Salon & Concours professionnels

Le 1er concours international de Cocktails et Soft Cocktails dévoile les noms des membres du jury de l'édition 2023 !

Read more about it !

Sep 24, 2023

THE BARTENDERS SOCIETY 2023 RÉVÈLE LA DATE ET LE LIEU DE LA FINALE INTERNATIONALE

Salon & Concours professionnels

Le 1er concours international de Cocktails et Soft Cocktails dévoile la date ainsi que le lieu de la finale internationale !

Read more about it !

Jul 2, 2023

The Bartenders Society 2023 dévoile la liste de ses 15 finalistes français !

Salon & Concours professionnels

The Bartenders Society, 1er concours international de Cocktails et de Soft Cocktails dévoile les noms de ses 15 finalistes français 2023 !

Read more about it !

May 16, 2023

• SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION • DE NOUVELLES MÉDAILLES POUR SOBIESKI

Salon & Concours professionnels

Plusieurs nouvelles médailles pour Sobieski !

Read more about it !

May 11, 2023

• SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION • DE NOUVELLES MÉDAILLES POUR MARIE BRIZARD

Salon & Concours professionnels

De nouvelles médailles pour Marie Brizard !

Read more about it !

May 10, 2023

• SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION • DE NOUVELLES MÉDAILLES POUR LES COGNACS GAUTIER

Salon & Concours professionnels

De nouvelles médailles pour les Cognacs Gautier

Read more about it !

May 9, 2023

• WORLD RUM AWARDS • LE SAINT JAMES XO OBTIENT LA MÉDAILLE D'OR

Salon & Concours professionnels

Une nouvelle médaille pour Saint James - XO

Read more about it !

May 5, 2023

- WORLD VERMOUTH AWARDS SILVER - ST RAPHAËL – Le Quina Rouge

Salon & Concours professionnels

Une nouvelle médaille pour Saint Raphaël - Le Quina Rouge

Read more about it !

May 5, 2023

• INTERNATIONAL SPIRITS CHALLENGE • LE SAINT JAMES VSOP OBTIENT LA MÉDAILLE D'OR !

Salon & Concours professionnels

Une nouvelle médaille pour Saint James VSOP !

Read more about it !

May 5, 2023

• SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION • DE NOUVELLES MÉDAILLES POUR CUTTY SARK ET LEJAY

Salon & Concours professionnels

De nouvelles médailles pour Cutty Sark et LeJay !

Read more about it !

Mar 19, 2023

THE BARTENDERS SOCIETY 2023 - COUP D'ENVOI DES MASTERLCASS EN REGION !

Salon & Concours professionnels

The Bartenders Society va faire le tour de la France pour présenter le thème 2023 !

Read more about it !

Mar 12, 2023

THE BARTENDERS SOCIETY 2023 : THEME

Salon & Concours professionnels

The Bartenders Society dévoile le thème de sa 8ème édition !

Read more about it !

Feb 3, 2023

BLMHD PRÉSENT AU SIRHA 2023 À LYON

Salon & Concours professionnels

BLMHD était présent du 19 au 23 janvier dernier au SIRHA....

Read more about it !

Jan 6, 2020

The Bartenders Society 2020 : la cinquième édition est officiellement lancée !

Salon & Concours professionnels

Le 6 Janvier 2020, la cinquième édition de The Bartenders Society est lancée !

Read more about it !

Nov 26, 2019

BLMHD était présent au Paris Cocktail Festival les 16 & 17 Novembre derniers !

Salon & Concours professionnels

Retour en images sur notre présence au Paris Cocktail Festival avec les marques Saint James, Aguacana, José Cuervo & Gibson’s.

Read more about it !

Oct 21, 2019

BLMHD était présent au salon Whisky Live 2019

Salon & Concours professionnels

Vous êtes venus à notre rencontre au salon Whisky Live 2019 avec Bushmills, Sexton, Glen Moray, Bally et Saint James !

Read more about it !

Sep 17, 2019

BLMHD présent au salon France Quintessence 2019

Salon & Concours professionnels

BLMHD était présent les 15 et 16 septembre derniers sur le Salon France Quintessence au Pavillon Ledoyen à Paris.

Read more about it !

May 28, 2019

Retour sur la finale Internationale de The Bartenders Society 2019

Salon & Concours professionnels

The Bartenders Society est le 1er concours international autour du cocktail et du soft cocktail signé Saint James et Caraïbos.

Read more about it !

Mar 5, 2019

BLMHD vous donne rendez-vous au salon Viva Agave 2019 !

Salon & Concours professionnels

A tous les amateurs de Tequila, BLMHD vous donne rendez-vous les 24 et 25 Mars au salon Viva Agave à l’hôtel 1K Paris.

Read more about it !

Jan 31, 2019

BLMHD présent au SIRHA 2019 à Lyon

Salon & Concours professionnels

BLMHD était présent pour la rencontre incontournable des professionnels du food service du monde entier : le SIRHA, qui a eu lieu du 26 au 30 Janvier 2019.

Read more about it !

69vnphim sex sexj88vn6969vn 123b5679 123b j88
69vnphim sex sexj88vn6969vn 123b5679 123b j88
69vnphim sex sexj88vn6969vn 123b5679 123b j88
69vnphim sex sexj88vn6969vn 123b5679 123b j88